|
Vin |
Årgang |
Pris (kr) |
Klassifikation |
Beskrivelse |
 |
Grauburgunder Buntstück |
2024 |
115 |
Gutswein |
|
 |
Birkweiler Grauburgunder Keuper |
2024 |
170 |
Ortswein |
Frisk Pinot Gris aroma (blomsteragtig, mirabelle og abrikos) parret med en let røget komponent. I munden slank og elegant med en fin struktur, som giver vinen karakter. Meget afbalanceret vin med fremragende balance mellem krop og struktur |
 |
Birkweiler Chardonnay Keuper |
2023 |
180 |
Ortswein |
Gule frugter i næsen, understreget af en blid fadlagring (på både fransk og pfalzisk barrique fade). Fyldig vin, fløjlsagtig og med en god viskositet. Syren er velintegreret og giver en friskhed til vinen på trods af kraften. Lang afslutning, bl.a. båret af den nænsomme fadlagring. |
 |
Birkweiler Riesling Rotliegendes |
2024 |
180 |
Ortswein |
|
 |
Birkweiler Rosenberg Chardonnay |
2023 |
260 |
Erste Lage |
|
 |
Birkweiler am Dachsberg Grauburgunder |
2024 |
225 |
Erste Lage |
Fine Pinot Gris aromaer; gule frugter som abrikos og mirabelle i næsen; kraftig på ganen; harmonisk vin, der har en lang afslutning. |
 |
Frankweiler Biengarten Riesling |
2024 |
235 |
Erste Lage |
Medium citron-gul, i næsen er der citrus, gule æbler og en saltet mineralitet. På ganen kalk, saltet mineralitet, velintegreret syre - stor koncentration, lang afslutning. |
 |
Mandelberg Weißburgunder GG |
2023 |
370 |
Grosse Lage |
|
 |
Kastanienbusch Köppel Riesling GG |
2023 |
370 |
Grosse Lage |
|
 |
Siebeldingen Spätburgunder Muschelkalk |
2022 |
210 |
Ortswein |
|
 |
Birkweiler am Dachsberg Spätburgunder |
2023 |
310 |
Erste Lage |
Mellemrubinrød, lysende farve. Buket af røde kirsebær og ribs med vanilje og diskrete fad-krydderier. I munden moderat syre med elegant, fintkornet tannin. Smagsoplevelsen byder på modne kirsebær og brombær med fine træ-krydderier i burgundisk stil. Mineralsk friskhed og lang afslutning. |
|
Vin |
Årgang |
Pris (kr) |
Klassifikation |
Beskrivelse |
 |
Silvaner trocken |
2024 |
100 |
Gutswein |
Vores Silvaner – en traditionel druesort, der næsten faldt i glemmebogen, men nu er vågnet op af dvale. Med sin milde syre og blide aromatik er den tørre Silvaner meget alsidig. Den egner sig særligt godt som madsvin og passer til næsten alle retter. |
 |
Riesling feinherb |
2024 |
100 |
Gutswein |
Ind imellem har man bare brug for en vin, der føles ukompliceret – en, der slapper af efter arbejde, inspirerer i køkkenet eller sætter gang i de bedste samtaler på balkonen med venner. Vores halvtørre Riesling forener det bedste samspil mellem sødme og syre: behagelig friskhed, en fin restsødme og den typiske lethed i en Riesling. En vin, der aldrig trænger sig på, men altid efterlader et indtryk. Uanset om det er til en let ret, en varm sommeraften eller bare for sig selv – denne Riesling passer altid. |
 |
Weisser Burgunder trocken |
2024 |
100 |
Gutswein |
Vores Pinot Blanc gutswein er resultatet af et unikt samspil mellem sandet, gruset jord og vores umiskendelige vinificeringsmetode. Jordens struktur giver vinen en karakteristisk dybde og kompleksitet. Gennem den biologiske syreafbrydning under vinificeringen udvikler vores Pinot Blanc en blød syre, der understreger terroirets karakter. I vores Pinot Blanc mødes naturen med passion – vinbondens håndværk. |
 |
Grauer Burgunder trocken |
2025 |
110 |
Gutswein |
Vores prisvindende Pinot Gris fremstilles med den største omhu og dedikation. Druerne vokser på lerholdig jord, der giver vinen dens fyldige karakter. Lave udbytter og perfekt modne druer definerer dens personlighed. Denne tilgang har båret frugt – vores Pinot Gris blev kåret til vindervinen i 2021 og anerkendes løbende ved konkurrencer. |
 |
Sauvignon Blanc trocken |
2024 |
110 |
Gutswein |
Vores Sauvignon Blanc lader naturens indflydelse komme til udtryk på uovertræffelig vis! Arbejdet i vingården er det vigtigste fundament for alle vores vine, men med denne druesort er solens indflydelse helt enestående mærkbar i aromatikken. Vinen forener friske noter af grøn peber med frugtige noter af modne, eksotiske frugter. Oplev naturen i hvert sip. |
 |
Riesling vom grünen Schiefer |
2024 |
100 |
Gutswein |
Wallhäuser Felseneck er en af vores personlige yndlingsmarker. Det særlige element ligger i den grønne skifergrund, der giver vores Riesling en mineralsk og udtryksfuld karakter. Omgivet af tørmurede stenmure, skovområder og blomsterenge frembringer dette afsides beliggende sted en vin af bemærkelsesværdig individualitet. Ideel for dem, der ønsker at opdage karakteren af vores marker. |
 |
Sommerlocher Steinrossel Riesling trocken |
2022 |
130 |
Lagenwein |
Oplev den enestående finesse i vores Steinrossel Riesling! Denne lagenwein afspejler terroirets karakter på unik vis. Den mineralske syre, formet af en sammensætning af skifer og Rotliegend-sandsten, giver den en umiskendelig fylde. Vinrankerne er plantet i 1976 – deres høje alder giver vinen kompleksitet og volumen. |
 |
Wallhäuser Johannisberg Riesling Kabinett |
2024 |
130 |
Lagenwein |
Vores Riesling Kabinett stammer fra den anerkendte Wallhäuser Johannisberg-mark, som i århundreder har været kendt for sine karakterfulde Rieslings. Den solrige beliggenhed sikrer perfekt modne druer hvert år. Rieslingens levende syre forenes her med en blid sødme og skaber en forfriskende og lagdelt vin. |
 |
Maximum Weisser Burgunder trocken |
2022 |
190 |
Maximum |
Et minimum af udbytte for et maksimum af kvalitet. Vores Maximum Pinot Blanc modtager særlig opmærksomhed helt fra starten i vingården, med udbyttet reduceret i hånden for at sikre, at kun de fineste druer forarbejdes. Druerne macereres på skallerne i flere timer inden gæring og lagring på barriquefade over flere måneder, hvilket giver vinen en unik aromatisk profil og en kompleks, struktureret karakter. |
